Trigoni ( Trokutići )Godinama radim po ovom receptu!

Slana jela
Podijelite sa prijateljima!!!
loading...

Sastojci

500 gr gotovih kora

Premaz za kore

400 gr mlako mleko

1 kocka 40 gr sviježeg kvasca

1 kašičica šečera

200 gr ulja

6 kašike brašna

Fil

1 struk blitve

500 gr sira

1 kašičica čubrica

1 jaje za mazanje odozgo

Priprema

1.

Premaz za kore

Kvasac rastopite sa malo mleka i kašičicom šečera

2.

Pomešajte ostalo mleko i ulje, pa dodajte rastopljeni kvasac i brašno, i dobro izmešajte

3.

Fil

Izgnječen sir pomješajte sa opranom i očistenomn blitvom, isječenom na rezance (sir je bio slan nisam dodavala soli)

4.

Priprema

Stavite koru i četkicom nanjesite premaz, pa preklopite na polovinu po dužini. Opet namažite premazom, i preklopite. Dobili ste četvrtinu kore.

5.

Dole levo nanesite jednu žlicu fila

6.

Počnite preklapati prvo ka desnoj strani, pa ulevo. Kada ste preklopili prvi put, prvi trokutič malo pritisnite da se lepše rasporedi fil.

7.

Trokutiče složite na pleh obložen hartijom za pečenje, svaki premažite sa jaje izmučeno sa malo ulja.

8.

Peći u zagrejanoj rerni na 190°oko 20-30 minuta ili dok trokutiči porumene ( kod mene su bili gotove za 20 minuta ali zavisi od rerne)

9.

Savjet

Za premaz brašno rastvorite sa malo mleka iz premaza, kako za puding, pa ga onda stavite u smjesu.

Posluživanje

Za doručak može uz jogurt, kefir, a može i kao mezze uz omiljeno piće

loading...

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *