Sastojci 5 osobe
6 belanaca
420gr šećera u prahu
prstohvat soli
nekoliko kapi sirćeta
Priprema
1. Umutiti belanca sa prstohvat soli u čvrst šam i postepeno dodavati šećer u
prahu(krupnije mleven).
2. Dodavati šećer sve vreme dok se muti , dok se ne umuti čvrst šam.
3. Staviti smesu u poslastičarsku vreću.
4. Istiskati na papir za pečenje.
5. Zagrejati rernu na 200 stepeni, zatim kad se stavi u rernu , odmah staviti na 100 stepeni
.
