POLUMJESECI SA ORASIMA: JEDAN OD NAJUKUSNIJIH KOLAČA KOJE SAM IKADA PROBALA

Kolači
Podijelite sa prijateljima!!!
loading...

SASTOJCI:

Tijesto

14 dkg šećera
14 dkg margarina
14 dkg mljevenih badema
7 dkg brašna
4 bjelanjka
Žuti preljev

4 žumanjka
14 dkg šećera u prahu
1 vrećica vanili šećera
Krema

1 dl mlijeka
7 dkg šećera
7 dkg margarina
7 dkg čokolade za kuhanje
14 dkg mljevenih badema
PRIPREMA:

1. U dvije posude odvojite žumanjke od bjelanjaka.

2. Pjenasto umutite omekšali margarin sa šećerom, te mu dodajte mljevene bademe i prosijano brašno.

3. Na kraju lagano (mješajući kuhačom) u smjesu dodajte tvrdo tučeni snijeg od bjelanjaka.

4. Smjesu razmažite na lim koji ste prethodno premazali margarinom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C.

5. Za to vrijeme dobro mikserom umutite žumanjke sa šećerom u prahu i vanili šećerom, dok ne dobijete glatku sjajnu smjesu.

6. Kad je tijesto pečeno više od pola, izvadite ga iz pećnice, te premažite žutom smjesom.

7. Smanjite pećnicu na 100°C, stavite premazano tijesto ponovo peći i tako sušite otprilike 50 minuta do sat vremena. Izvadite iz pećnice.

8. Za kremu skuhajte mlijeko sa šećerom, te u vruće dodajte izmrvljenu čokoladu za kuhanje, margarin i mljevene bademe.

9. Dobro izmiješajte i premažite preko osušenog žutog dijela.

10. Kada se malo ohladi, posipajte za ukras mljevenim bademima ili orasima.

11. Ohladite do kraja.

Posluživanje

Ohlađeni kolač režite čašom ili modlicom za kekse u polumjesece, a možete rezati i štangice.

Ukoliko tijesto prilikom pečenja sušite kraće vrijeme, dobit ćete jednako fini kolač, jedino što neće biti prhki, nego više kremasti.

Hvala od srca!

Izvor: coolinarika.com

loading...

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *