Sastojci
10 osoba
Biskvit:
8 jaja
24 žlice šećera
2 dcl ulja
2 dcl mlijeka
24 žlice brašna
2 praška za pecivo
2 – 3 žlice kakaoa
Krema:
1 l mlijeka
6 – 7 žlica brašna
20 dkg kokosa
20 žlica šećera
Glazura:
15 dkg tamne čokolade
8 dkg margarina za kolače
kokos za posipanje
Dodaj u popis za kupnju
Priprema
1.
Miksajte bjelanjke sa šećerom u snijeg.
Dodavati jedno po jedno žumance i dalje miksati.
K tome dodati naizmjenično ulje i mlijeko.
Na kraju umiješati brašno izmiješano sa prašcima za pecivo.
Podijeliti smjesu na dva dijela , te u jedan dio umiješati kakao.
Na pobrašnjen i namazan pleh istresti prvo smeđi biskvit i peći na 180 oko 15 min.
Za vrijeme dok se peče tamni biskvit napraviti kremu . U mlijeko ukuhati brašno i šećer ( kao puding) . Kad to prokuha dodajte kokos i dobro izmiješajte.
Na polupečeni tamni biskvit istresti kremu, te na kremu istresti preostali žuti biskvit.
Nastaviti peći na 180 još 25 min do pola sata.
Na pečeni kolač namazati čokoladnu glazuru, te posuti kokosom.
Dobar tek.
