Sastojci
Mjera čaša od 2 dl
Suhi sastojci
2 čaše brašna
2 čaše pšeničnog griza
1 čaša šećera
1 prašak za pecivo
Voćni dio
1 – 1,5 kg jabuka
2 vanilin šećera
cimet
1 čaša šećera
3/4 čaše ulja
Priprema
1.
Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte griz i šećer.
Jabuke ogulite i naribajte, pošećerite ih, stavite vaniliju, cimet i ulje. Izmiješajte dobro.
Pećnicu zagrijte na 180°C.
Na lim za pečenje cca 20×30 stavite papir za pečenje. Suhu smjesu podijelite na 3 djela, a jabuke na 2 djela. Na lim prvo isipajte suhu smjesu, poravnajte ju da bude svugdje jednaka, zatim na nju rasporedite pola jabuka opet poravnajte, zatim po jabukama posipajte ravnomjerno suhe sastojke, zatim na njih opet jabuke i na kraju završite sa suhim sastojcima.
Ako vam je ostalo soka od jabuka, polijte lagano odozgora i stavite u pećnicu na 40 minuta da se peče. Kad je pita pečene, ostavite ju da se malo prohladi… ako izdržite… pa ju izrežite na komade i poslužite uz kavu ili čaj .
