Sastojci
Sastojci za tijesto:
400 g glatkog brašna
20 g kvasca
½ dl mlijeka
50 g šećera
50 g otopljenog maslaca
2 jaja
1 dl jogurta
prstohvat soli
Sastojci za punjenje:
50 g otopljenog maslaca
100 g smeđeg šećera
1 žlica cimeta
Sastojci za premazivanje:
2 žlice marmelade od marelica
Dodaj u popis za kupnju
Coolinarika zna koji su recepti najbolji!
Uz newsletter
znat ćeš i ti!
Priprema
1.
Kvasac i žlicu šećera preliti toplim mlijekom, promiješati i ostaviti na toplom 10 minuta. Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima, umijesiti glatko tijesto i ostaviti pokriveno 1 sat.
2.
Dignuto tijesto valjkom tanko razviti, premazati maslacem te posuti cimetom i šećerom. Čvrsto zarolati. Roladu prerezati po dužini, ne do kraja. Od neodrezanog kraja preklapati dijelove tijesta i oblikovati krug. Vijenac prebaciti u maslacem premazani pekač, promjera 28 cm.
3.
Ostaviti tijesto na toplom oko 20 minuta, premazati rastopljenim maslacem i peći u zagrijanoj pećnici 10 minuta na 200 ̊ C, te još 30-35 min na 180 ̊ C.
4.
Pečeni vijenac premazati vrućom marmeladom od marelice, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
5.
http://www.odslatkogasladje.net/
